EXPERIMENTOS
SENSORIALES

ALQUÍMICO es un cocktail bar que busca mostrar lo mejor de Colombia al mundo a través de un concepto que nos transporta a una práctica antigua, basada en la transformación de los procesos naturales a fin de mejorar la materia.

NUESTRO MENU

Cada piso una experiencia única.

En nuestro primer piso te guiaremos en un viaje por las regiones de Colombia y los ingredientes característicos de cada una de ellas; mientras en nuestro segundo piso encontrarás clásicos de la coctelería con un toque colombiano usando productos, frutas y sabores locales. Finalmente en el rooftop rendimos homenaje a la experiencia #fromthebartothefarm y probaras ingredientes sembrados en nuestra finca.

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NUESTRA CASONA

Nuestra coctelería reúne lo mejor de Colombia en su diversidad de sabores, cultura e historias encerradas en la magia de nuestra casona republicana dentro del centro histórico de Cartagena de Indias.

Ubicada sobre un predio colonial la casa hace parte de la obra del arquitecto francés Gastón Lelarge conocido por obras tan importantes en Colombia como el castillo Marroquín, el Palacio de San Francisco y el Club Cartagena.

NUESTRA CASONA

Nuestra coctelería reúne lo mejor de Colombia en su diversidad de sabores, cultura e historias encerradas en la magia de nuestra casona republicana dentro del centro histórico de Cartagena de Indias.

Ubicada sobre un predio colonial la casa hace parte de la obra del arquitecto francés Gastón Lelarge conocido por obras tan importantes en Colombia como el castillo Marroquín, el Palacio de San Francisco y el Club Cartagena.

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PRODUCTO
LOCAL

Nuestro objetivo es resaltar de la mano con comunidades, agricultores, artesanos y productores locales sus ingredientes e historias; llevando a cada plato y coctel ingredientes frescos y orgánicos.

ALIMENTACION
SOSTENIBLE

Integramos en cada piso cócteles, sabores y conceptos que exaltan las diferentes regiones de Colombia. Un homenaje a nuestra biodiversidad.

ALIMENTACION
SOSTENIBLE

Integramos en cada piso cócteles, sabores y conceptos que exaltan las diferentes regiones de Colombia. Un homenaje a nuestra biodiversidad.

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Irene Díaz

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